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【安溪铁观音】产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。 铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，最好使用盖碗，水最好用山泉水。将水烧沸，先把盖碗烫热，装上大约7-8克茶叶，冲入沸水，用盖刮去浮上来的泡沫，盖好盖碗，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——20秒钟，再缓缓倒入水茶杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“绿叶红镶边，七泡有余香”的美称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。 铁观音：不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 一、香茶小铺： 我们以安溪乐昌茶厂及其生态茶园为后盾，主营铁观音，本山，黄金桂，毛蟹、梅占等乌龙茶优良品种。 茶品主要批发到广东、广西、山东等各大茶叶市场，诚邀各地批发商洽淡合作，共同发展茶产业。 小铺新增景德镇全手工制作茶具项目(全手工制作·高白泥·高白釉·手工绘制)，为“陶语空间”全手工系列作品网络销售总代理，与广大茶友共赏。 四钻淘宝店铺http://shop21012725.taobao.com/ 联系方式： 电话：0592—5748275 手机：13606933132/0592-8635352 一叶轻舟（李雪玲） QQ:43618441 一叶轻舟(请注明"三醉") MSN:youyou_lxl@hotmail.com 旺旺：shirleen_lee 厦门地址：厦门市湖里区嘉园路世纪嘉园18-20号店香茶小铺 安溪地址：安溪县龙涓乡玳堤村30号 乐昌茶厂 四、邮购事宜： 1、最低认购量：请按照您的需求量选购。 2、包装：为避免资源浪费，提供以下包装任选：真空包装7G、50G、100G、250G。 3、认购时请说明茶品编号、数量、包装要求、配送方式（个别城市申通快递不能送达）。 4、请悄悄话告知您的具体收件地址、收件人、联系电话（非常之重要）。 五、售后服务： 由于茶品口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意。若是茶品口味不合适，对于爱茶双方都是一种浪费，故无条件提供退换服务，具体请联系一叶轻舟。 六、物流配送： （推荐）民营快递：3天左右送达（申通或圆通） 广东、江浙沪、福建省内6元/kg，续重3元/kg（含包装重量） 其他地区：10元/kg，续重8元/kg（含包装物） 新疆、内蒙、西藏13元/kg，续重13元/kg（含包装重量） 顺丰快递：1-2天送达。20元/kg，续重另计（含包装重量） 邮政快递：12元/500g（续重另计），7—10天。 EMS：500G以内（含包装重量）：20元 500G以上（含包装重量）：25——29元（续重另计），3至5天送达。 量大可配合另询其他运输方式。 七、汇款信息： 建行卡号：4367 4219 3591 0007 738 李雪玲 厦门 农行卡号：95599 8007 10546 19912 李雪玲 厦门 工行卡号：9558 8041 0010 4583 475 李雪玲 厦门 招行卡号：6225 8859 2049 6999 李雪玲 厦门 支付宝账号：catlxl00@163.com 支持支付宝付款，先货后款 [ 本帖最后由 shirleen.lee 于 08-7-11 10:05 编辑 ] |
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特价：60元/斤，邮费另计,250G包装。 色泽翠绿，鲜爽清香，口感较显浓厚些，不失为一款日常饮用茶的实惠佳品。    CT180，优惠价：160元/斤，简装免邮，罐装另加邮费。   CT260，优惠价：230元/斤，简装免邮，罐装另加邮费。    CT300，优惠价：270元/斤，简装免邮，罐装另加邮费。 【品饮】外形砂绿紧结，花香纯雅舒爽，口感软滑,韵显。    CT360，优惠价：320元/斤，简装免邮，罐装另加邮费。    CT400，优惠价：360元/斤，简装免邮，罐装另加邮费。 批一：水重韵显    批二：汤清顺滑    推荐CT450，优惠价：400元/斤，简装免邮，罐装另加邮费。 外形砂绿，兰香馥郁，口感丰富，回甘佳。   CT600，优惠价：540元/斤 外形砂绿紧结，香浓带酸感，口感醇和   [ 本帖最后由 shirleen.lee 于 08-7-11 10:17 编辑 ] |
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浓香型铁观音８８（推荐） 特点：干茶显褐色，带火香，汤色金黄，口味浓厚 推广价：88元／斤 默认包装：２５０Ｇ包装    浓香型铁观音１５８ 特点：干茶乌黑暗沉，汤色橙黄透亮，蜜糖香，回味好． 推广价：158元／斤 默认包装：250G包装    浓香精焙型铁观音218 【品饮】干茶暗褐，火香显。 汤色金黄，特殊焙火香味，口感醇，回甘好。    浓香型铁观音５２０ 特点：干茶墨绿。汤色金黄透亮，一泡火香，二泡后香气转化，口感滋润丰富，汤滑回甘好。 推广价：450元／斤 默认包装：7G小泡装    【品名】浓香型炭焙火铁观音（特级） 【品饮】干茶墨绿。汤色金黄透亮，一泡火香，二泡后香气转化，口感滋润丰富，汤滑回甘好。 推广价：700元/斤   
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| 乌龙茶，是我国六大茶类之一，有“中国特种茶”之称。历史上，乌龙茶消费地区主要集中在闽北、闽南，广东潮洲、汕头和我国台湾地区。与之相应适销的乌龙茶花色品种有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单纵、冻顶乌龙。自从台资茶叶企业进入内地以来，市场上出现了以内地乌龙茶品种茶树鲜叶为原料，利用我国台湾茶机和初制技术生产的乌龙茶，其香气较传统乌龙茶清香，业界称之为“清香型”乌龙茶，相应地，运用传统的初制技术生产的乌龙茶，则称为“浓香型”乌龙茶. |
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“清香型”乌龙茶产制技术自成一格，其外形及香气与传统乌龙茶截然不同，比起福建传统“绿叶红镶边”的安溪乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形（俗称“绿豆形”），冲泡后在杯中显现花蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，香气清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。 以传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶，包括武夷岩茶、闽北水仙、传统工艺的铁观音、广东凤凰单枞等。 |
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武夷岩茶外形粗壮，条索扭曲紧结，匀整；叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”色泽青褐油润，俗称“宝光”；净度佳，不带过嫩浓醇清活，生津回甘；虽浓饮而不见苦涩，这种特色赞为“岩骨花香”，俗称“岩韵”；汤色深橙黄或金黄色，清澈艳丽，叶底、叶张中央为浅黄色。 闽北水仙条索紧结沉重，色泽油润暗沙绿；香气浓郁，具兰花清香；滋味醇厚回甘；汤色清澈橙黄；叶底厚软，呈“三红七绿”状。 安溪铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、重实匀整、色泽油亮沙绿，呈青蒂绿腹晴蜓头状；汤色金黄，清澈明亮；叶底肥厚，呈绸面光泽；内质“音韵”独特，兰香馥郁；滋味醇厚甘鲜，回味悠长，有“七泡有余香”之誉。 广东凤凰单枞外形条索壮直，紧结匀整；色泽灰褐油润有光泽，似鳝钱鱼色；香高持久，具天然花香；滋味浓醇鲜爽；汤色明亮显黄；叶底鲜嫩，均带红镶边；有独特香韵，饮后回甘，耐冲泡。 |
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“清香型”乌龙茶和“浓香型“乌龙茶的消费群体比较 据茶叶市场调查人员透露，“清香型“乌龙茶消费人群主要有三个特点：一是以青年为主，21~35岁这个年龄层的比较大，而且女性又比男性多；二是知识分子居多；三是消费者爱在专卖店买茶，这主要是因为专卖店茶叶价格适宜，质量可靠，服务周到。 |
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| “浓香型”乌龙茶消费人群以老顾客为主，这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟，且他们大多事情业有成，有钱有闲，有文化素养，消费力极强。目前，武夷岩茶的市场价格一般最低价为每500克500元，其中大红袍的最高价甚至高达每500克8800元。这种价格走势，显示了“浓香型”乌龙茶的强大市场潜力。 |
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乌龙茶“清香型”与“浓香型”的技术界定 采用不同的茶叶加工方法所所制的成品具有不同的香气特征。乌龙茶的加工方法综合了红茶与绿茶加工方法的优点，兼有半发酵与炒制的过程，成茶带有花香、果香，一般称之为“制造香”。影响乌龙茶“制造香”的主要因素为：做青、包揉和烘焙。 |
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1．做青 “清香型”乌龙茶与“浓香型”乌龙茶都要求太阳晒青。因“清香型”乌龙茶做青程度较轻，如不经太阳晒青，则清香难显。相对传统安溪乌龙茶，“清香型”乌龙茶晒青程度属中度偏轻，失水率以8%~12%为宜。一般下机前经晾青翻拌3次，下机做青2次，室温20！22℃，相对湿度70%。 武夷岩茶，一般做青8~10次，历时6~8小时，做青在室内进行，室温24~26℃，相对湿度80%-85%，当室温低于20℃时要加温 |
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| “浓香型”乌龙茶的典型代表武夷岩茶，烘焙分毛火和足火。毛火要求高温快速烘焙，提高滋味醇度，发展香气和加深汤色；足火是通过热化作用，连续长时间文火慢焙，不单是去水保质，且对增进汤色，提高滋味醇度，促进茶香，均有很好的效果。 |
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